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I diritti che non ci dicono di avere  

2009-08-31 18:00


 Una decina di giorni fa ho pubblicato una breve inchiesta: Tele Vaticano. La storia è semplice: il trattato di Amsterdam obbliga gli stati membri ad appaltare il sistema di radiodiffusione pubblica imponendo il rispetto di alcuni criteri base:

  1. il diritto dei cittadini all’informazione e alla diffusione della cultura
  2. le esigenza democratiche, sociali e culturali della società.

 Ogni stato membro si organizza come vuole, purché il servizio pubblico – da noi la RAI – rispetti questo orientamento, e purché ci sia un controllore terzo che verifica il rispetto delle regole - da noi l’AGCOM. Così il Ministero delle Comunicazioni sigla un contratto triennale con la RAI, suddividendo l’attività radiotelevisiva in generi, tra i quali i primi due guarda caso sono proprio informazione e approfondimento, e stabilendo quanto spazio minimo vada dedicato nei palinsesti a trasmissioni che devono afferire a questi generi. il controllore terzo – l’AGCOM – deve ricevere ogni sei mesi dalla RAI un rapporto dettagliato dei programmi trasmessi in ciascuna categoria. Si sommano i tempi, esclusi gli spot, le sigle, le interruzioni eccetera, e si calcola la percentuale.

 Dal rapporto stilato per l’anno 2007, emerge con chiarezza che la categoria informazione di RAI1 è stata quasi interamente occupata da propaganda istituzionale/militare, mentre nella categoria approfondimento la Chiesa Cattolica ha dominato la programmazione per oltre due terzi. Da qui la proposta di ridenominare RA1 in Tele Vaticano.

 Non è una crociata anticlericale o antiistituzionale: è la presa di coscienza del fatto che l’arte, la musica, la filosofia, la storia e tutte le branche del sapere umano, che rendono le persone più autonome e consapevoli di sé, della propria storia e dei propri diritti, non sono giudicati argomenti di approfondimento dall’azienda che gestisce il servizio pubblico. Viceversa gli speciali su Padre Pio, su San Francesco, la benedizione Urbi et Orbi, le Sante Messe, i discorsi del Papa, i concistori dei Cardinali e via di seguito in un elenco decisamente lunghetto sono tutto o quasi quello che secondo RAI1 merita di essere approfondito e divulgato per soddisfare le esigenze democratiche, sociali e culturali della società.

 Siccome il servizio pubblico non informa i cittadini sui loro diritti, sì proprio e specialmente quelli democratici - forse perché toglierebbero spazio alle Sante Messe - il risultato, probabilmente voluto, è che nessuno sa più neppure come farli valere, questi diritti. Così si arriva al paradosso di avere una bella casa di proprietà – la democrazia – ma di non poterci abitare perché nessuno te ne dà l’indirizzo. Sappiamo che l’Italia probabilmente sta violando il trattato di Amsterdam, ne abbiamo le prove ma non sappiamo a chi dirlo, e questo proprio grazie al fatto che stiamo violando il trattato di Amsterdam, in base al quale qualcuno dovrebbe insegnarci ad essere cittadini consapevoli. Verrebbe quasi il sospetto che allo Stato italiano convenga di più avere credenti che non cittadini informati.

 Così, visto che l’educazione civica a scuola non la insegnano più – perché, insegnano ancora qualcosa? –, e visto che la RAI preferisce istruirci sul Rito della Via Crucis, i cittadini disperati chiedono aiuto alla rete. I blogger fanno servizio pubblico, senza canone però: quello serve a pagare le nomine che il Premier si vanta di fare a casa sua. Per quanto riguarda gli altri… volete gingillarvi con questa fesseria della democrazia? Fate pure, basta che continuiate a pagare.

 Se tra di voi ci sono fini granellini giuristi, costituzionalisti, esperti di qualsiasi cosa che torni utile a sollevare la questione, si facciano avanti e diano una risposta agli ammirevoli cittadini modello che hanno indirizzato la lettera seguente a me, a Ricca, a Grillo e ad alcune redazioni dei nostri quotidiani.
 Fatelo tutti: rompete le palle. Fate sentire che non siete morti. Devono sapere che non molleremo mai.

 

LETTERA APERTA: COME PASSARE DALLA CONSAPEVOLEZZA ALL’AZIONE?

A: Sig. Claudio Messora
CC: Sig. Piero Ricca, Sig. Beppe Grillo, Sig. Antonio Di Pietro, Redazione dell’Antefatto, Redazione dell’Unità, Redazione della Repubblica, Partito Radicale

 

Buon giorno,


 siamo delle persone che cercano di informarsi anche, ma ultimamente soprattutto, attraverso canali non istituzionali. Siamo approdati recentemente al blog byoblu e abbiamo leto con molto interesse l’articolo del 20 agosto 2009: Tele Vaticano (http://www.byoblu.com/post/2009/08/20/TeleVaticano.aspx), che ci ha dato lo spunto per questa lettera: vorremmo sapere se è possibile rivolgersi a qualche organo europeo, oltre che italiano, per denunciare la mancata applicazione, o quanto meno una non aderente corrispondenza con i dettami del Protocollo sul Sistema di Radiodiffusione Pubblica negli Stati Membri allegato al trattato di Amsterdam del 2 ottobre 1997.

 Ci siamo accorti da tempo che l’informazione, gli approfondimenti e gli spazi culturali sono monotematici, quanto meno approssimativi e poco utili alla crescita culturale del cittadino, per contro lo spazio all’intrattenimento leggero e allo sport non manca mai. I dati forniti con puntualità nel blog byoblu, ci fanno capire che siamo di fronte alla mancata applicazione del protocollo summenzionato oltre che del contratto triennale siglato dalla tv di stato. Questo di fatto lede i diritti del cittadino alla diffusione di una informazione pluralista, di approfondimenti che non siano solo funzioni religiose o feste di qualche corpo militare di stato, di una cultura di cui siamo praticamente orfani da tempo - eventi teatrali, lirici eccetera dal vivo, per esempio - per cui si paga il canone.

 Le inchieste proposte da chi è attento a che emergano determinati abusi, omissioni o più palesemente reati, non possono rimanere un puro esercizio di stile: a nostro parere dovrebbero essere portate davanti a organi istituzionali che hanno il potere, se riconosciuti come tali, di condannare simili abusi. Il singolo cittadino però, ha difficoltà a portare avanti tali battaglie, perciò siamo a chiedere se è possibile unire le forze per far valere i nostri diritti e portare in tutte le sedi possibili, nazionali e comunitarie, la nostra richiesta e la nostra denuncia. 

 Se si contravviene a protocolli e contratti allora si deve far emergere la cosa e si deve punire chi ha derogato. Non si può rimanere indignati da comportamenti simili - ma di esempi ce ne sono anche di più rispetto a quello da cui siamo partiti noi - e non mettere in atto qualche operazione che contrasti tali abusi. E’ il momento di fare qualcosa di concreto prima che il cerchio si chiuda.

 Siamo un paese alla deriva da troppo tempo ormai, ma a questo punto sta avvenendo una vera e propria castrazione dell’informazione e della formazione della persona.

  • i tagli alla scuola pubblica, e i continui finanziamenti a quella privata, che porteranno a un peggioramento della formazione ed educazione delle future generazioni a vantaggio di una istruzione a senso unico, sempre meno specializzata;
  • l’ultimo, in ordine cronologico, attacco alla stampa e al diritto all’informazione arrivato dal Sig. Berlusconi Silvio con la denuncia a Repubblica e al Gruppo l’Espresso, con la quale si vuole anche impedire alle testate italiane di riportare notizie a lui scomode presenti nei quotidiani stranieri;
  • la questione delle nomine per il terzo canale Rai, ultime poltrone disponibili affinché la tv di stato non diventi irrimediabilmente il megafono di Palazzo Chigi;
  • la cosiddetta legge bavaglio che, se approvata, chiuderà di fatto alla possibilità di informarsi in maniera libera e non vincolata da interessi privati o di partito;

 Tutto questo ci deve portare a lottare ora, subito, affinché non si paralizzi definitivamente l’elemento fondamentale che conserva un paese democratico: l’informazione, il sapere, la conoscenza. Quindi siamo a chiedere: cosa è possibile fare insieme, oltre la divulgazione, al passaparola e alla firma di petizioni on line per quanto emerge di volta in volta in questo paese sempre più allo sfascio? Come possiamo AGIRE ORA?

 Siamo convinti che la consapevolezza è l’unica speranza di poter lottare per i propri diritti, quindi va bene far conoscere a quante più persone possibili i pericoli che ci circondano - di questo noi siamo già consapevoli e immaginiamo anche di non essere così pochi - ma poi cosa ne facciamo di tale consapevolezza?

 Rimaniamo in attesa di un vostro cortese riscontro e vi ringraziamo per l’impegno che mettete nei vostri blog e nel lavoro che svolgete.

 Cordiali saluti.

 Laura Berrettoni
 Carmine Albanese
 Giuseppe Merigo
 Barbara Albanese
 Marco Piscopia

  PS: ti esprimiamo la nostra solidarietà in merito alla notizia dell'ordinanza di sequestro per il blog. Tienici al corrente e continua sempre a fare giornalismo come fai tu.


 [ndr:] Oggi ho ritirato l'ordinanza di sequestro. Domani ne parliamo sul blog.

 SEGNALAZIONI:
  Facebook: NON TOCCATE BYOBLU.COM
  Terremoto: Aiutateci a comprare un container bagno
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Une guitare en kit… merci ikea (ou pas)  

2009-08-31 14:20

Vincent - PS2

guitar_hero_girl_boob.jpg  

Guitar Hero III avait rendu les guitar plus transportable grâce à la possibilité de débouter le manche. Mais dans la pratique cela était au final toujours encombrant. L’accessoiriste Nexilus (site officiel) semble avoir entendu les plaintes des rock star en plastique qui parte souvent en tournée chez des fans geek en lançant une guitare entièrement escamotable. Existant en version PS2, PS3, Wii on lui reprochera surtout son look de manche à ballais qui est loin d’être aussi sexy que cette charmante demoiselle…

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Le pique-nique des blogueuses 2009 : C'est officiel !  

2009-08-31 13:19

Autres


Oui, le pique-nique des blogueuses 2009 aura lieu!

Après moult tergiversations pour trouver une date convenant à tous, j'ai dû me ranger du côté de la majorité et opter pour le dimanche 20 septembre. Désolée pour ceux et celles qui ne pourront être là, mais il fallait trancher sinon on en aurait eu pour des mois à chercher, et faire un pique-nique dans la neige, non merci!

Alors sans plus tarder, voici les détails!


Date : Dimanche le 20 septembre 2008 à midi

En cas de pluie, nous annulerons et remettrons à une date ultérieure. Je surveillerai la météo la veille et vous confirmerez par courriel le dimanche au matin si le pique-nique n'a pas lieu (selon le pourcentage de possibilité d'averses). Si aucune pluie n'est prévue, je ne vous écrirai pas, on y va! Surveillez votre boite courriel...

Lieu : Parc Père Marquette


Le parc est accessible par la rue Chambord, qu'il faut emprunter par la rue Rosemont car elle est sens unique. Le stationnement est gratuit des deux côtés de la rue, et aussi dans la plupart des rues adjacentes, sans vignette nécessaire. Le métro Rosemont et le métro Beaubien sont tous deux à moins de 10 minutes à pied de l'endroit.

Rendez-vous juste devant le 6060 rue Chambord (mon immeuble), puis piquez à droite dans le parc et montez la colline sur votre droite, au bord de la rue. Nous y serons, juste sur le "X" vert ci-bas!



Voir la carte sur Google Maps.

Il n'y a pas de table à pique-nique dans ce parc, mais je propose que chacun emmène une couverture ou une nappe. Nous pourrons les placer une à côté de l'autre et faire une grande surface ou poser nos victuailles et notre popotin. Si vous êtes douillets, prévoyez des coussins, ou même des chaises pliantes.

Comme j'habite en face, ma salle de bain vous sera accessible (si comme moi vous avez une petite vessie... hi hi hi) ainsi que ma minuscule cuisine si vous avez besoin de quoi que ce soit pour compléter vos petits plats.

Participants : Tout le monde est bienvenu!

J'ai déjà une quizaine de confirmations, mais il n'est jamais trop tard pour vous ajouter au groupe et venir pointer le bout de votre nez. Nous serons heureux que vous vous joignez à nous! Il y a toujours trop de nourriture en plus!

À apporter :

  • Vos plats salé et/ou sucrés. Pas de limite à ce que vous amenerez, vous faites ce que vous voulez! Si vous cuisinez en fonction du nombre de personnes, sachez que nous sommes une quizaine à avoir confirmé.
  • Une nappe (afin de poser vos victuailles et votre popotin...), et des coussins si désiré
  • Vos breuvages (eau, jus, vin... ce que vous voulez!)
  • Votre vaisselle pour manger

Afin d'être écologique, je vous suggère d'amener pour vous-même et chacun de vos invités votre vaisselle pour manger. Ma conscience écolo s'en voudrait de voir fichu à la poubelle tant de vaisselle en plastique et d'ustensiles jetables. C'est pourquoi je propose que vous apportiez :

  • Une assiette (pour les entrées et repas salés)
  • Un bol ou une plus petite assiette (pour les desserts et bouchées sucrées)
  • Une fourchette, un couteau et une cuillère
  • Un verre si vous amenez des breuvages, ou une bouteille dans laquelle vous mettrez votre boisson.

Ainsi, nous gaspillerons moins, et nous pourrons mettre un peu de tout dans nos assiettes. Je reconnais que la vaisselle en céramique est lourde, mais il existe de la vaisselle en plastique rigide de très bonne qualité. Et ne vous en faites pas, je ne vous en voudrez pas si vous apportez de la vaisselle jetable ; )

Suggestion :

Identifiez votre plat d'une étiquette! Ainsi, nous saurons ce que nous mangerons et ça vous évitera de vous faire poser 28 fois la question...

Et amenez des vêtements chauds! Je sais que les autres années, il a fait bien frisquet mais suffit d'être bien préparés et de prévoir une petite laine. Environnement Canada nous prévoit un mois de septembre chaud, mais on ne sait jamais...

Alors c'est parti pour cette année! Au plaisir de vous y voir!

Et n'oubliez pas qu'il n'est jamais trop tard pour vous ajouter au groupe...


Jasmine et Bibitte à sucre


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maaqouda oignon, salade  

2009-08-31 07:00


envoyé par Amal
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ait ourir partie 1  

2009-08-31 07:00

ait ourir


envoyé par Amal
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Gratin de courgettes à la tomate & basilic  

2009-08-31 06:39

courgette

Le soir, on aime les plats "légers et rapides". Généralement, c'est "assiette froide": salade composée, tartines... ou un plat de légumes. Parfois, j'y introduit une petite note "carnivore", histoire de manger un plat complet. Cette recette presque entièrement légumineuse est très fortement inspirée d'un guide cuisine.

Les dés de poulet rôti ont été achetés tout près sous vide, un peu comme les lardons, on les trouve dans le même rayon que ces derniers avec les allumettes de jambon, de volaille... J'aime leur coté pratique et je les utilise souvent, notamment ici ou .


La pulpe de tomate au basilic, provient d'une conserve, là encore toute prête, y'a plus qu'à ouvrir! Je l'ai trouvé au rayon des tomates pelées en conserve ou des sauces tomates de mon supermarché Auchan qui est d'ailleurs la marque de la conserve. Bien sur on peut la faire maison avec des bonnes tomates et du basilic frais... mais pour les soirs pressés ou quand on a une flamingite aiguë c'est très pratique!

Pour 4 personnes : 400g de pulpe de tomates au basilic (ou 400g de tomates pelées et épépinées+3 cs de basilic haché), 3 courgettes, 75g de poulet rôti en dés,parmesan râpé, sel, poivre, huile d'olive

  • Laver et couper les courgettes en lamelles. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire 3/4 min les courgettes, saler et poivrer.
  • Mélanger la pulpe de tomates avec les dés de poulet.
  • Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgettes (1/3), la moitié de sauce tomate, un peu de parmesan râpé puis une autre couche de courgettes, de sauce tomate et de parmesan. Finir par une couche de courgettes et parsemer de parmesan râpé.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min.
Rapide, facile et trèsssss bon! De toute façon, dès que le mot "tomate" apparaît dans une recette, je succombe... alors quand elle y est en abondance...forcément j'adore! J'ai bien aimé ce petit goût de basilic, délicat sans "écraser" les autres saveurs. Les conserves de plats préparés j'aime pas, c'est tout plein de sauce, y'a pas de goût (on différencie pas la sauce d'un cassoulet de celle d'un lapin à la forestière...) mais ce genre de produits, j'aime bien. C'est une préparation basique, sans 10000 additifs, colorants & Co et on retrouve bien la saveur du ou des ingrédient(s).
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Blog Day 2009 ( 2009年ブログの日 )  

2009-08-31 13:00

Flapy - Blogs

Blog Day 2009

Hoy es el Blog Day, ya comenté aquí el porqué de este día, cuya intención es que presentemos cinco blogs que nos gusten para darlos a conocer. Aquí tenéis los mios :

Music Café : El blog de una amiga japonesa que presenta canciones niponas y las traduce al árabe.
Anacondo : Un blog personal de contenido variado, destacando las categorías de música y fotografía.
Un blog muy trusmis : El blog de mi kouhai. Vida en Japón, viajes, robótica y frikadas varias.
Guia Manriquín : Una breve guía de viajes, hoteles y restaurantes en primera persona.
Escucha Espanol : 福岡に住んでいるスペイン人はビデオブログで日本人にスペイン語を教えてる。

Espero que os gusten :)


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Cake Chic vs Planet Cake  

2009-08-30 12:20

Cake


Above is a gorgeous little cake-tester that I got for my birthday this year. How cute! The name "cake tester" also perfectly describes me last week, as I furiously baked cakes for my friend George's bday on the weekend. After reviewing the super-pretty Cake Chic for The Gastronomer's Bookshelf I was inspired to try the cover recipe for Cherry Blossom Bites - small squares of vanilla Victoria sponge layered with vanilla syrup, jam and marzipan, dipped in pink fondant and decorated with sugar cherry-blossoms. I'm not normally a fondant-girl, but the pictures were so cute, and the book so inspiring that I just had to give it a go.

On Thursday night, I made the vanilla syrup...
... and baked the 20cm square Victoria sponge, brushing it with a little of the syrup.
On Friday after work, giving the sponge a good day to cool down and slightly dry out so it wouldn't crumble, I sliced the sponge into 3 lengthwise and brushed one layer with vanilla syrup. (At this stage I was getting alarmed at the sugar so didn't brush each layer as the book suggests.) I made a buttercream with equal amounts of butter and icing sugar, and spread it in between the layers, and on top. (Even though the recipe asks for a layer of marzipan on top, I know very few people apart from myself who actually like it!) I hot-knifed the top of the cake to make it nice and smooth - a tip I picked up from Planet Cake, actually - then wrapped up the whole thing well and popped it in the fridge.


Whilst cleaning up, I decided to try some of the cake offcuts and holy **** they were sweet! I mean, tooth-aching, migraine-inducing sweet. Even without the buttercream. I couldn't believe that we were meant to eat the layered cake dipped in fondant - total sugar overload! How feral. There's another recipe for miniature cakes in the book with THREE layers of buttercream plus ONE layer of marzipan, and I don't get how anyone could actually eat it. You can't really cut down on the sugar in the cake or buttercream because it would affect the cake's texture, and unlike rolled fondant, dipping fondant can't be peeled off easily when eating. I just don't get it. There was no way I was going to bring that cake to my friends. What a waste of time!

I couldn't very well rock up without a cake when I'd promised one - even though I'm sure George wouldn't have minded - so on Saturday afternoon I whipped up a half-quantity of the Planet Cake chocolate mud cake in a 20cm square tin. This was in the midst of frantically getting changed and applying make-up, haha. I let it cool for as long as I could (which was about 20 minutes in the fridge), and carefully sliced it into 16 squares. Ideally you'd let this sit overnight so it firms up a bit before slicing, but I did not have time. I used my sharpest knife and used a great deal of caution.

I then made some ganache...

...then, using a jug, I poured the ganache over each cake...

... and roughly spread them flat with an offset spatula. I then squished them into muffin papers and thence into a 9-inch cake box. Ta-dah!


Aah... much more my style. Simple-looking, delicious and just plain GOOD.

For the record, I still like the Cake Chic book, but more for its decorating tips, techniques and guidelines. It's obvious that the base recipes are way too sweet for my taste. For the moment I'm sticking to simple cakes without the excess fuss.
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